Bio Angusrind Fleisch-Verkauf
Unser Fleischverkauf findet nur zu festen Terminen auf unserem Hof statt. Außerhalb dieser Termine gibt es kein Fleisch bei uns zu kaufen.
Wenn Sie in unseren E-Mail-Verteiler aufgenommen werden wollen, schicken Sie uns gerne kurz eine E-Mail.
So verpassen Sie sicher keinen Verkaufstermin.
Unsere Fleischverkaufstermine für 2025:
Osterverkauf 12. April 2025
Herbstverkauf 11. Oktober 2025
Weihnachtsverkauf 20. Dezember 2025
Alles Fleisch und auch alle anderen Produkte sind immer vakuumiert.
Selbstverständlich sind alle Zutaten zu 100 % biologisch.
Es ist ausschließlich Barzahlung möglich.
Unsere Angus Rinder leben das ganze Jahr über in einem großzügig mit Stroh eingestreuten Offenstall oder auf einer großen Weide, wo sie sich frei bewegen und ihr natürliches Verhalten ausleben können. Zu fressen bekommen Sie außerdem noch rund um die Uhr frisches Futter wie Silage oder Kleegras. Uns ist es besonders wichtig, dass sie artgerecht und mit viel Fürsorge gehalten werden.
Der Transport zum Schlachter erfolgt ausschließlich durch uns selbst, um Stress zu vermeiden. Geschlachtet wird in der Metzgerei Grießhaber in Mössingen – einem Betrieb, dem wir voll und ganz vertrauen. Selbstverständlich sind wir auch bei diesem Schritt immer dabei, um ein respektvolles Sterben sicherzustellen.
Transparenz und Tierwohl stehen für uns an erster Stelle – von der Haltung bis zum fertigen Produkt für Sie. Bei Fragen können Sie sich gerne bei uns melden.

Unsere Produkte beim Fleischverkauf
Fleischpakete
Unser Bioland Angus Fleisch kann in praktischen 5 kg oder 10 kg Paketen gekauft werden. Der Paketpreis liegt bei 20 €/kg.
Die 5 kg Fleischpakete enthalten (alles ca. Angaben):
- 1000g Rinderbraten
- 500g Gulasch
- 400g Rostbraten am Stück
- 3-4 St. Rouladen
- 300g Steak
- 1000g Hackfleisch
- 600g Siedfleisch
- 800g Knochen
Die 10 kg Fleischpakete enthalten (alles ca. Angaben):
- 3500g Braten
- 500g Rostbraten
- 350g Steak
- 500g Gulasch
- 500g Rouladen
- 2000g Hackfleisch
- 1000g Siedfleisch
- 1500g Knochen
Bei der Abnahme eines Fleischpakets können gerne noch weitere Produkte dazu bestellt werden.vom Bioland – Angus-Rind:
- Filet 58 €/kg
- Geschnetzeltes 31 €/kg
- Rouladen 31 €/kg
- Gulasch 28 €/kg
- Braten 28 €/kg
- Siedfleisch 16 €/kg
- Steak 37 €/kg
- Hackfleisch 18 €/kg
- Rostbraten 37 €/kg
- Beinscheiben 16 €/kg
Weitere Produkte
Es gibt unsere leckere weiße Bratwurst aus Rind- und Schweinefleisch. Ideal zum Braten in der Pfanne oder Grillen.
Die weiße Bratwurst ist in 2er, 4er oder 6er Packungen vakuumiert.
Die Maultaschen sind aus Angus-Rindfleisch, Schweinefett, Brot, Nudelteig, Lauch, Petersilie, Ei und Gewürzen hergestellt.
Die Maultaschen sind vakuumiert in 2er, 4er oder 6er Packungen vakuumiert.
Aus reinem Bioland Angus-Rindfleisch
Die Bestellung erfolgt nach Stückzahl (1 Pattie= ca. 125 g)
Reines Rinderhack.
Es ist in 500g Portionen abgepackt.
Fleisch- und Markknochen fertig gesägt.
Innereien
Es gibt folgende Innereien:
Rinderleber 12 €kg
Rinderzunge 15 €/kg
Rinderherz 15 €/kg
Ochsenschwanz 15 €/kg